俗语：来客不摆三盘菜，哪三盘

中华民族是礼仪之邦，无论衣食住行，还是与人交往，都讲究礼仪二字，拿吃饭来说，有餐桌礼仪，而且非常讲究。往小了说，关于在餐桌上待客吃饭，其中有这样一个俗语，叫“来客不摆三盘菜”，三盘菜具体是什么意思呢？为什么不能摆放三盘菜呢？
 

为何是“三”道菜？

其实，所谓的“待客不摆三盘菜”，意思并非具体特指哪道菜不能上，而是说接待客人时，桌上不能只摆放“三”盘菜。

首先，“三”这个数字，在我国古人心目中有着极其特殊的意义。

《道德经》有言：“道生一，一生二，二生三，三生万物。万物负阴而抱阳，冲气以为和。”

由此可见，“三”不仅是一个数字的概念，道家还把“三”比喻为万物之母，作为事物整体的象征，就如“宇宙三材天地人”、“天空三光日月星”、”地有三形高下平“、”人有三尊君亲师“等等。

不说摆三道菜，首先也是与这方面的“三”区分开来。

祭祀文化

第二点，是与祭祀分化区分开来。祭祀，是我国的一种信仰活动，源于天地和谐共生的信仰理念。

在祭祀礼节中，祭品是有一定的规范的，俗话说：“祭品三牲猪牛羊、上前先烧三柱香”，自祭祀仪式起源以来，古人就形成了摆放三盘祭品的习俗。

另外还有三杯酒、三副碗筷、三根香等祭祀讲究，都与“三”离不开关系。

另外，古人对于字也很讲究，比较看重字的谐音，比如送礼别送钟表、梨子不能分开吃，不然就是代表送终和分离，数字也一样。

九和五是非常好的数字，寓意九五之尊，而三和四就倒霉了，三谐音“散”、四谐音“死”。

那么答案就来了，无论祭祀还是忌讳的谐音，其寓意都是不祥的，若用这样的“三盘菜”来招待客人，就是对客人的不敬。