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俗语:来客不摆三盘菜,哪三盘

编辑:易慧灵风 日期:2022-08-04 09:16 来源:乾坤网 浏览:

中华民族是礼仪之邦,无论衣食住行,还是与人交往,都讲究礼仪二字,拿吃饭来说,有餐桌礼仪,而且非常讲究。往小了说,关于在餐桌上待客吃饭,其中有这样一个俗语,叫“来客不摆三盘菜”,三盘菜具体是什么意思呢?为什么不能摆放三盘菜呢?
 

为何是“三”道菜?

其实,所谓的“待客不摆三盘菜”,意思并非具体特指哪道菜不能上,而是说接待客人时,桌上不能只摆放“三”盘菜。

首先,“三”这个数字,在我国古人心目中有着极其特殊的意义。

《道德经》有言:“道生一,一生二,二生三,三生万物。万物负阴而抱阳,冲气以为和。”

由此可见,“三”不仅是一个数字的概念,道家还把“三”比喻为万物之母,作为事物整体的象征,就如“宇宙三材天地人”、“天空三光日月星”、”地有三形高下平“、”人有三尊君亲师“等等。

不说摆三道菜,首先也是与这方面的“三”区分开来。

俗语:来客不摆三盘菜,哪三盘
 

祭祀文化

第二点,是与祭祀分化区分开来。祭祀,是我国的一种信仰活动,源于天地和谐共生的信仰理念。

在祭祀礼节中,祭品是有一定的规范的,俗话说:“祭品三牲猪牛羊、上前先烧三柱香”,自祭祀仪式起源以来,古人就形成了摆放三盘祭品的习俗。

另外还有三杯酒、三副碗筷、三根香等祭祀讲究,都与“三”离不开关系。

另外,古人对于字也很讲究,比较看重字的谐音,比如送礼别送钟表、梨子不能分开吃,不然就是代表送终和分离,数字也一样。

九和五是非常好的数字,寓意九五之尊,而三和四就倒霉了,三谐音“散”、四谐音“死”。

那么答案就来了,无论祭祀还是忌讳的谐音,其寓意都是不祥的,若用这样的“三盘菜”来招待客人,就是对客人的不敬。

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