俗话说：过了腊八就是年！“腊八节”是农历十二月的最重要节日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。
这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为传统活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在某些地区仍有留存。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八节，民间大都流行喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。
腊八节的“前世”由来
由来一，赤豆驱鬼。
传说上古时期会专门有恶鬼来作祟，小孩生病以及人们作恶都是恶鬼的原因。但这些鬼怪天不怕地不怕，偏偏害怕红豆。所以人们会在腊月初八这一天，专门用红豆来熬粥打鬼，这才有了红豆驱鬼，驱邪迎祥一说。
由来二，释迦牟尼。
腊八节也叫佛成道节，是佛教的盛大节日。相传释迦牟尼出家修行，静思六年无果，饿晕在菩提树下。
正巧一位牧羊女路过，用了杂粮野果配上清泉水煮粥给他吃，他吃完继续盘腿打坐，在七天后，终于在腊月初八这一天悟道成佛。
佛教传入中国后，为了纪念释迦牟尼成佛，表达人们对于佛祖艰苦修行的尊敬，各地佛寺会在腊月初八举行浴佛会诵经，并用谷物果实等熬粥供佛，还赠予门徒和信众，以此来纪念佛祖。
由来三，纪念岳飞。
当年岳飞抗金于朱仙镇，正值寒冬腊月，在军队缺衣少食的情况下，周边百姓纷纷送粥来救济，结果岳家军在饱餐这样一顿百家粥之后，大获全胜。
当日正是腊月初八，人们为了纪念岳飞将军的英勇斗争，每到腊月初八就用杂粮果实来煮粥，慢慢就形成了特定的风俗，也就是腊八节。
腊八节“今生”的习俗
习俗一，熬制腊八粥。
各朝各代，腊八粥的原料都不尽相同，人们大多都会将红枣、莲子、核桃、红豆、花生等提前泡发，再慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。
因为古人的生活条件有限，食物也比较匮乏，在当时能喝上腊八粥是一件值得庆幸的事情。而现代社会由于生活水平提高，相比单纯吃粥，人们过节更为看重的，便是一份热腾腾的情怀。
习俗二，腊八不回娘家。
按照过去的说法，一年之中总有几天时间，出嫁的女儿是不适合回娘家的，若在腊八节回娘家，难免会对自己的家庭产生不利的影响。
习俗三，吃粥不过午。
一般来说，人们会在腊八节的前一天晚上就开始熬制腊八粥，等到第二天早上再食用，如果吃不完的话，还可以分给亲朋好友，以此来传递喜气。
但吃粥不建议过了中午再吃，有句话叫做“早食粥，来年粮食早收”，以此来寓意来年丰收能硕果累累，图个好兆头。
腊八节旺运具体做法：
1、腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，以便先人庇佑的好兆头。
2、腊八粥过去要赠送亲友，注意一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
3、吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，是好兆头，取其"年年有余"的意义。
4、如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。许多朋友都知道舍粥。
5、腊八粥在民间还有风水的作用：如果你的小区或者院子里，种着花卉和果树，不仅来年多结果实，而且你也会风生水起好运来。
6、腊八节也是大扫除的时候，并将一年中积存的杂物归置好，不需要的东西清理掉。
7、腊八节要吃腊八蒜，注意腊八蒜最好是自己动手泡的，关于腊八蒜，也是大有讲究：
过去年代，生意人在腊八这天要合账，把当年的账目盘算出来，算清楚全年的收支盈亏。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。因为腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。
推而广之，家家户户都吃腊八蒜，寓意都要算算一家人的经济账目，来年年年有余。正因为此，腊八蒜市面上是没有卖的，都是家家户户自己动手泡腊八蒜，也就是腊八算账。
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