寒露，是干支历酉月的结束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，会发现代表盛夏的“大火星”（心宿二）已西沉。寒露后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。在中国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过白露节气后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。关于寒露的谚语还有：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气已带寒意，不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。寒露期间，人们可以明显感觉到温差变化。从洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝，生动地反映出气温的不断下降。随着寒气增长，万物也逐渐萧瑟。

【寒露·节气民俗】

1.登高

寒露时节，气温逐渐下降，天气转凉，正是登高远望的好时节。人们纷纷前往山上或高处，欣赏秋日的景色，感受大自然的美妙。在重阳节前后，登高习俗更是盛行，人们希望借此寓意步步高升、高寿等美好愿望。

2.吃花糕

吃花糕，由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

3.饮菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

4.吃螃蟹

有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。此时，雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃螃蟹的最佳时节。人们纷纷前往海鲜市场或餐馆，品尝美味的螃蟹，感受海鲜的魅力。

5.饮寒露茶

饮寒露茶，寒露时节，气候干燥，人们容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。此时，一些地方有饮寒露茶的习俗，以缓解秋燥、滋养身体。寒露茶是一种以乌龙茶为主料制作的饮品，具有清热生津、润肺止咳等功效。人们纷纷前往茶馆或家中自制寒露茶，品味独特的茶香和功效。

【寒露·禁忌】

忌露脚

民间常说“白露身不露，寒露脚不露”。寒露过后天气就真正的冷了，这个时候一定要注意添加衣物，避免患病。特别需要注意的是，寒露忌讳露脚，这个时候就不要再穿夏季的凉鞋了，以免“寒从足生”，而应穿着舒适的鞋袜保护脚部，防止寒气入侵。

忌喝凉茶

进入秋季由于天气干燥，一些忙碌的上班族可能会出现口舌干燥、牙龈肿痛等上火的症状，这时候千万别盲目喝凉茶想要降火。寒露时节，上火往往是因为气阴两虚或者气不化阴，盲目喝凉茶可能会加重秋燥，耗气伤阴。

【寒露·诗词】