今天立秋，总算兑现春天的承诺

立秋，是二十四节气中的第十三个节气。

每年公历8月8日前后，太阳黄经为135'是立秋。

秋，春华秋实，是植物快成熟的意思。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临，草木开始结果，进入收获季节。

2023年8月8日14时22分41秒，

迎来秋季第一个节气，

立秋。

《管子》曰：“秋者阴气始下，故万物收。”

在自然界中，阴阳之气开始转变，

阳气渐退、阴气渐生，

万物随阳气下沉而逐渐萧落。

《月令七十二候集解》称：

立秋，七月节。

立字解见春。

秋，揫也，物于此而揫敛也。

立秋节气物候

古代，人们将立秋分为三候：一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。

凉风至 | 一候，凉风至。立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给许多人们带来了丝丝凉意。

白露降 | 二候，白露降。由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹剔透的露珠。

寒蝉鸣 |三候，寒蝉鸣。这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。

立秋节气习俗

⬛ 戴楸叶：寓报秋意

每逢立秋之日。各地农村有戴楸叶的风俗。楸叶，即楸树之叶。楸是大戟科落叶乔木，最高可达3丈，干茎直耸可爱，叶大，呈圆形或广卯形，叶嫩时为红色，叶老后只有叶柄是红的。据说，立秋日，戴楸叶，可保一秋平安。

南宋周密《武林旧事》卷三记载：“立秋日，都人戴楸叶、饮秋水、赤小豆。”吴自牧《梦梁录》卷四记载：“立秋日，太史局委官吏于禁廷内，以梧桐树植于殿下，俟交立秋时，太史官穿秉奏曰：‘秋来。’其时梧叶应声飞落一二片，已寓报秋意。”

⬛ 贴秋膘：大鱼大肉进补

立秋，民间素有“贴秋膘”的习俗。伏天人们胃口差，不少人都会瘦一些。瘦了当然要补了，办法就是到了立秋吃味道厚的美食，首选吃肉。

讲究的文人墨客名伶有“要吃秋、有爆肚”之俗，吃爆肚有养脾胃之功效，盛行于清末民国初年。北京人吃爆肚讲究去东安市场、大栅栏的门框胡同和东四牌楼等地，那儿有著名的爆肚冯、爆肚满等，他们的爆肚制作精细，肚嫩佐料唯美。

立秋这天吃炖肉，除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。

立秋时，人们用吃炖肉的方法在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用。所以说，立秋吃炖肉既解了馋，又起到了保健和养生的作用，何乐而不为呢？

⬛ 咬秋：吃西瓜防病，吃饺子五谷丰登

立秋这天有吃西瓜的习俗，叫作“咬秋”，俗称“咬瓜”，意为天气转凉，西瓜少了，“咬秋”寓意炎炎盛夏难耐，忽逢立秋，将其咬住不放。

北京的习俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜；江苏各地立秋时刻吃西瓜“咬秋”，认为可以防治生秋痱子。在江苏无锡、浙江湖州一带，传说立秋日吃西瓜、喝烧酒，可以避免患上疟疾。

清朝张焘的《津门杂记 · 岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清代在立秋前一天把瓜、蒸茄、香糯汤等放在院子里晾一晚，到立秋当日吃下，主要是为了清除暑气和避免痢疾。

立秋【宋】刘翰

乳鸦啼散玉屏空，一阵心凉一扇风。

睡起秋声无觅处，满阶梧叶月明中。

今日立秋

百病皆休