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谷雨时节,这几件事一定要做好

编辑:八卦石 日期:2025-04-28 10:25 来源:乾坤网 浏览:

谷雨,是春天的最后一个节气,取自“雨生百谷”之意。最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨时节,这几件事一定要做好!

民间习俗

吃春

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

喝谷雨茶

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。

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起居养生

饮食:祛湿健脾正当时

谷雨时节“湿邪”易侵,广东人煲五指毛桃茯苓汤,江浙人煮薏米红豆粥,四川人则以花椒入菜驱寒湿。药王孙思邈在《千金方》中建议:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”,此时宜多食山药、燕麦、南瓜等甘淡之物。

起居:与太阳同频的作息律动

《素问》云:“夜卧早起,广步于庭。”

建议清晨7点前起床,迎着朝阳散步或练习八段锦;午时小憩“子午觉”以养心;晚间可用艾草泡脚,促进气血循环。

情志:在暮春花事中安顿心灵

中医认为“春与肝相应”,谷雨时肝气易郁结。古人常以“曲水流觞”“雨中山行”疏解情绪,现代人亦可在窗前听雨、侍弄花草,或效仿白居易“移榻临平岸,携茶上小舟”,在自然中觅得宁静。