谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意,谷雨常见大风、沙尘天气。气温回升加快,会感觉有些热了。在长江中下游和江南一带雨量增多,北方地区杨絮、柳絮四处飞扬。
谷雨习俗
赏牡丹
谷雨时节,正是牡丹开花好季节,它寓意富贵、平安,是中国名贵花卉,有两千多年的人工栽培历史。
食香椿
一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物,食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
推荐食谱有:香椿拌豆腐、香椿拌黄豆、香椿炒春笋、腌渍香椿芽、香椿拌花生米、香椿炒面、香椿芽炒饭、香椿酱等。
谷雨茶
杀菌消毒
谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。富含多种维生素和氨基酸,含有的活性成分,具有杀菌消毒的作用。
清火祛病
因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,所以谷雨茶都有温良去火的功效特点。
健牙护齿
谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。