寒露(Cold Dew),是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。
活动
登高:寒露时节秋高气爽,适合登高望远,寓意“步步高升”“高寿”等。古时登高源于避祸,如今更多是欣赏秋景、强身健体。
观红叶:寒露过后枫叶渐红,北方地区如北京香山等地是赏红叶的热门地点,有“霜叶红于二月花”的美誉。
秋钓边:寒露时气温下降,鱼儿游向浅水区觅食,因此有“秋钓边”的说法,此时钓鱼易获丰收。

饮食
吃螃蟹:寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,是吃母蟹的最佳季节,民间有“西风响,蟹脚痒”的说法。但需注意,过敏体质、胃寒者及孕妇等应适量食用,且螃蟹忌与柿子同食,以免生成胃石。
饮菊花酒:寒露与重阳节相近,此时菊花盛开,部分地区有饮用菊花酒的习俗。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,有养肝、明目、延缓衰老等功效。
吃芝麻:根据中医“秋冬养阴”理论,寒露时天气转寒,民间有“寒露吃芝麻”的习俗,认为芝麻能养阴防燥、润肺益胃。北方地区常见的芝麻酥、芝麻绿豆糕等是时令小吃。
喝寒露茶:寒露茶多指白茶,此时茶叶叶片细窄、芽头饱满,茶汤清澈,口感绵柔爽甜,有润肺生津的作用。
