立秋节气习俗里,贴秋膘是北方人最熟的那一个。立秋节气习俗讲究吃西瓜叫啃秋,南方人更认这个。立秋节气习俗还有晒秋、戴楸叶这些,各地不一样,但都跟吃和收成有关。
秤人
许多地方有立秋秤人的习俗,并将体重与立夏时进行对比。因为人到了夏天,容易因暑热而少饮食,体重会减少一些。
食秋桃与吃渣
杭州立秋吃秋桃,吃完把桃核留着,除夕烧成灰,据说能避瘟疫。胶州那边立秋吃小豆腐,用豆沫和青菜做的,叫“渣”,当地人说吃了立秋的渣,大人孩子不拉肚子。
赶秋节
每年立秋,在湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县的苗族民众会过“赶秋节”。“赶秋”是苗族欢庆丰收、祭祀谷神、感恩大自然的节日,也是苗族青年男女社交的节日。各家各户纷纷放下手中的活、卸下肩上的担,穿着华丽、鲜艳的苗族服装,女孩子则佩戴着各种银饰,来来往往游行于秋场。苗族赶秋主要有拦门、接龙、打八人秋、苗族绝技等活动。2014年,农历二十四节气(苗族赶秋)被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
秋社祭祀
秋社是立秋后第五个戊日。这一天要祭土地神。地里收上来的新谷子、牲畜都要摆上供桌。由村里年长的人或者巫师主持仪式。不管年成好不好都得祭,丰收了感恩,歉收了也求保佑。这个习俗从汉代就有了。
戴楸叶
立秋戴楸叶这个习俗宋朝就有记载。立秋那天,街上有人卖楸叶,妇女和小孩买了剪成花样戴在头上。有的地方小孩用红布剪成葫芦形缝在衣服上,说是能祛病。
贴秋膘
到了秋天,想增加一点营养,补偿夏天的亏损,补的办法就是贴秋膘。人们习惯在立秋这一天吃炖肉、烤肉和红烧肉等,“以肉贴膘”。
“啃秋”
除了贴秋膘,还有“啃秋”的习俗。 有些地方讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日,酷热难熬,时逢立秋,将秋天咬住。
这些立秋节气习俗传了多少辈人了,没什么大道理,就是老百姓过日子攒下来的经验。天凉了多吃两口肉,粮食收了晒干了存着,地里打粮食了给土地爷磕个头。实实在在的,用不着多想,照着做就是了。
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